- обеспечение своевременного доброкачественного приготовления пищи; - знание норм питания, норм замены продуктов, правил приготовления детского питания; - обеспечение соблюдения требований по санитарн...
Приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с утвержденным меню. Контроль качества сырья, соблюдение технологии приготовления пищи, норм закладки продуктов и санитарных правил....
