Вакансия: кондитер - оформитель тортов
Зарплата: 23 091 - 40 000 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Сменный график
Задачи: 1. Прийти на рабочее место за15 минут до начала работы, одеть санитарную одежду, вымыть руки с мылом и приступить к выполнению своих обязанностей.
2. Подготовить к работе своё рабочее место в соответствии с инструкциями и регламентами организации питания.
3. Выполнить работы по подготовке рабочего места и технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента и весоизмерительных приборов кондитерского цеха к работе.
4. Применять регламенты, стандарты и нормативно-техническую документацию, используемую при производстве кондитерской и шоколадной продукции.
5. Подготовить , начинки и полуфабрикаты, согласно наряда-заказа, для оформления торта и пирожного, произвести художественное оформление по фотографиям или эскизам заказчика.
6. Производить кондитерские изделия в соответствии с заказами, установленной рецептурой, технологией и стандартами.
7. Следить, чтобы сырье было свежим пригодным к изготовлению кондитерских изделий и хранилось надлежащим образом.
8. Соблюдать требования санитарных правил и норм, личной гигиены, охраны труда, пожарной безопасности и внутреннего распорядка.
9. Обеспечивать сохранность материальных ценностей и оборудования.
Образование:
Среднее профессиональное
Квалификация:
На должность кондитера-оформителя назначается лицо, имеющее среднее профессиональное образование, или прошедшее обучение по программам профессиональной подготовки по профессиям рабочих, служащих. Опыт практической работы не менее 1 года на 3-ем квалификационном уровне.
Опыт:
1
