Вакансия: Повар
Зарплата: 19 242 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Полный рабочий день
Задачи: Качественно готовит обеды, знает технологию приготовления блюд.
Обеспечивает нормы закладки и выход блюд в соответствии с нормативами (технологическими картами).
Сохраняет контрольные суточные пробы блюд всего дневного рациона в соответствии с нормативами.
Обеспечивает правильное хранение имеющихся продуктов питания.
Содержит в чистоте технологическое оборудование, и свое рабочее место.
Оборудование и производственные столы моет с использованием дезинфицирующих и моющих средств в соответствии с нормативами и технологией их использования.
Правильно хранит и приготавливает дезинфицирующие и моющие средства в соответствии с нормативами.
Соблюдает правила санитарии и гигиены на рабочем месте. Работает в специальной одежде и шапочке (колпаке).
Строго соблюдает правила безопасности и электробезопасности, правила эксплуатации технологического оборудования столовой, пользования моющими и дезинфицирующими средствами.
Незамедлительно сообщает заведующему производством о поломках и неисправностях электрооборудования.
Следит за исправностью технологического оборудования.
Проходит медицинские осмотры, вакцинопрофилактику санитарно-гигиеническое обучение и проверку знаний в соответствии с требованиями.
Образование:
Среднее профессиональное
