Вакансия: Повар

Зарплата: 19 242 руб.

Опубликовано: 18.06.2024

Компания: Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение города Ростова-на-Дону "Детский сад № 107" Советского района

Форма занятости: Полная занятость

Метод работы: Полный рабочий день

Задачи: 1.1. Основной обязанностью повара является приготовление блюд для детей ОУ в соответствии с меню. 1.2. Повар выполняет следующие трудовые обязанности: - находится на рабочем месте в спецодежде; - добросовестно выполняет все требования к организации процесса питания, применяет способы сокращения потерь и сохранения питательной ценности пищевых продуктов при их тепловой обработке; - при возникновении случаев инфекционных заболеваний проводит обеззараживающие (дезинфекцию) посуды в установленном порядке. - соблюдает соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке. - владеет практическими навыками приготовления блюд для детей разного возраста в ОУ; - соблюдает соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке. - оставляет ежедневно суточную пробу готовой продукции. Суточная проба отбирается в объеме: порционные - в полном объеме, 1 блюдо и гарниры - не менее 100 грамм; - фиксирует вес пищевых отходов в меню-раскладке при обработке или подготовке к приготовлению сырых продуктов; - заполняет журнал бракеража готовой кулинарной продукции.

Образование: Среднее профессиональное

Опыт: 1

Контакты:

Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.

Войти

Это ваша компания?

Поищите ещё:

Детский сад: вакансии →

Работа в Ростов-на-Дону: вакансии →

Работа повар вакансии (12063) →

Работа повар в САРАТОВ вакансии (12063) →

Работа повар в САРАТОВСКАЯ ОБЛАСТЬ вакансии (12063) →