Вакансия: Повар
Зарплата: 22 242 - 23 000 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Полный рабочий день
Задачи: нарезку и формовку овощей и фруктов;
- приготовление и оформление холодных и горячих закусок;
- приготовление и оформление холодных рыбных. и мясных блюд;
- приготовление и оформление супов, отваров и бульонов;
- приготовление и оформление горячих и холодных соусов;
- приготовление и оформление блюд из овощей;
- приготовление и оформление блюд из рыбы;
- приготовление и оформление блюд из мяса и птицы, мясных полуфабрикатов;
- приготовление и оформление блюд из творога, сыра, макаронных изделий;
- приготовление и оформление мучных блюд из разных видов муки и изделий из теста разнообразного ассортимента;
- приготовление и оформление холодных и горячих десертов;
- приготовление и оформление блюд здорового питания и диетических (лечебных) блюд;
- контроль хранения и расхода продуктов на производстве;
- контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;
- поддержание чистоты и надлежащего санитарного состояния рабочего места в процессе работы;
- эффективное использование технологического оборудования пищеблока в течение смены;
-контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
- своевременное прохождение профилактических медосмотров. Без медицинского осмотра повар не имеет право приступать к работе;....
Образование:
Среднее профессиональное
