Производит приготовление блюд Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов...
Изготовление блюд в соответствии с технологическими картами....
Готовит блюда и кулинарные изделия, требующие кулинарной обработки средней сложности, различные салаты из свежих, вареных и припущенных овощей с мясом, рыбой, винегреты, рыбу под маринадом, с...
-Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий широкого ассортимента - Первичная кулинарная обработка сырья...
Приготовление горячих и холодных блюд по технологическим картам. Производить подготовку сырья и полуфабрикатов для приговления блюд....
Выполнение подготовительных работ по подготовке рабочего места повара. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе. Планирование процессов кухни, основного производства организ...
