Изготовление полуфабрикатов и готовых блюд согласно плану-меню и графику выпуска готовойпродукции Соблюдение технологий и стандартов работы производственного цеха Участие в дезинфекции технологическо...
Приготовление блюд,напитков.кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки по технологическим картам...
- осуществлять приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок и салатов....
выполнение обязанностей в соответствии с должностной инструкцией....
Приготовление блюд и кулинарных изделий, подлежащих кулинарной обработке...
приготовление горячих и холодных блюд, кондитерских изделий. ...