В период путин (сельдевой, лососевой) двухсменный режим работы с 08-00 до 20-00 часо, с 20-00 до 08-00 часов. Доставка к месту работы из г. Корсаков и обратно транспортм предприяти. имеется столовая.
2.1 В обязанности повара входит качественное приготовление блюд и их раздача в установленное для приема пищи время. 2.2 Повар должен следить за состоянием устройств и инвентаря и принимать меры для с...
Подготовка сырья и ингредиентов для работы Соблюдение технологий и стандартов работы горячего и холодного цеха Участие в инвентаризации Приготовление блюд в соответствии с ТК Соблюдение требований ги...
Приготовления блюд Соблюдение санитарных правил, личной гигиены и правила использования продуктов (хранение, обработка, разморозка) Обеспечение чистоты и порядка на рабочем месте и пищеблоке ...
- Первичная обработка сырья, нарезка, заготовка продукции, гарниры, горячие блюда. - Подготовка основной продукции, входящей в меню, приготовление завтраков, обедов для персонала с соблюдением техноло...
приготовление блюд и напитков на численность посетителей от 10 до 40 человек: обеспечивать непрерывное производство блюд; составлять меню; контролировать работу других работников кухни; снимать...
работа по технологическим картам приготовление блюд в соответствии с меню...
