Сменный график работы: с 08.00 до 20.00 и с 20.00 до 08.00
Проготовление, порционирование, раздача блюд....
приготовление горячих и холодных блюд, раздача, порционирование...
составление меню, расчет необходимого сырья и выхода готовой продукции, контроль качества; приготовление блюд различной степени сложности с соблюдением стандартов и норм закладки продуктов и выхода бл...
согласно инструкции повара...