Умение подготовки сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд. Приготовление первых, вторых блюд, соусов, горячих и холодных напитков....
Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки....
Проверять состояние посуды и инструментов перед началом работы.Обеспечивает своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок.Обеспечивает качественное приготовление блюд и необходимое их...
Обеспечивает своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок.Обеспечивает качественное приготовление блюд и необходимое их количество.Производить раздачу пищи....
Осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведског...
