Вакансия: Врач-диетолог

Зарплата: 74 000 руб.

Опубликовано: 11.09.2024

Компания: Филиал "Санаторий "Шмаковский" ФГКУ "Санаторно-курортный комплекс "Дальневосточный" МО РФ

Форма занятости: Полная занятость

Метод работы: Полный рабочий день

Задачи: руководит составлением меню-раскладок по всем лечебным диетам, внедрять в практику лечебного питания новые диеты и их модификации, составлять и обновлять картотеку диетических блюд и рационов; контролировать соблюдение требований технологии приготовления диетических блюд, проверять перед выдачей пищи качество всех готовых блюд, их фактический выход, производить расчет энергетической ценности и качественного состава рационов, периодически направлять готовую пищу на лабораторное исследование; контролировать своевременное медицинское обследование личного состава кухни, столовой, продовольственных складов, осуществлять контроль за их своевременным лабораторным обследованием на бактерио- и глистоносительство, а также проведением им профилактических прививок; контролировать выполнение личным составом кухни, столовой, продовольственных складов санитарно-гигиенических требований по организации питания; контролировать правильность эксплуатации оборудования, рационального использования продуктов питания, соблюдение правил техники безопасности и охраны труда персоналом; постоянно контролировать санитарное состояние пищеблока, столовой, продовольственных складов, требовать немедленного устранения выявленных недостатков; проверять условия транспортировки, хранения и качество продуктов, поступающих на продовольственный склад и кухню, и их соответствие санитарно-гигиеническим требованиям;

Образование: Высшее

Контакты:

Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.

Войти

Это ваша компания?

Поищите ещё:

Работа в Владивосток: вакансии →

Работа врач-диетолог вакансии (117) →

Работа врач-диетолог в КРАСНОЯРСК вакансии (117) →

Работа врач-диетолог в КРАСНОЯРСКИЙ КРАЙ вакансии (117) →

Работа в Приморский край: вакансии →

Какая зарплата в Владивосток? →