Приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с меню. Соблюдение соответствия веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню. Соблюдение технологических требований при ку...
В соответствии с должностной инструкцией, утвержденной в организации для данной специальности (профессии), соблюдение правил внутренненго трудового распорядка....
Разрабатывать меню и рецепты блюд. Подготавливать сырьё и полуфабрикаты, а также готовить и оформлять блюда. Оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд....
Приготовление пищи для детей разных возрастных групп; Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе; Соблюдение весовых нормативовСоблюдение технологии приготовления бл...
