Вакансия: Повар 5 разряда
Зарплата: 20 500 руб.
Форма занятости: Временная
Метод работы: Сменный график
Задачи: 1. Обеспечение высоких вкусовых и эстетических качеств приготавливаемых блюд. 2. Получение сырья, полуфабрикатов, продуктов со склада, контроль их качества, недопущения использования недоброкачественных продуктов, продуктов с истекшим сроком годности.3. Руководство подготовкой, предварительной обработкой сельскохозяйственных продуктов, сырья, полуфабрикатов. 4. Приготовление различных первых и вторых горячих блюд, холодных закусок, соусов, холодных и горячих напитков, изделий из теста в соответствии с утвержденным меню.5. Соблюдение рецептуры блюд, норм, соотношения и последовательности закладки сырья, обеспечение норм выхода готовой продукции. 6. Порционирование блюд по установленным нормам, оформление и раздача первых, вторых блюд, холодных и горячих напитков.7. Составление заявок на получение полуфабрикатов и продуктов.
Образование:
Среднее профессиональное
Опыт:
3