Реклама
Ищите работу Повар? Предлагаем вам рассмотреть прямую вакансию в компании ГАУЗ ЗКНДв Чита. На странице представлены условия, уровень заработной платы и контакты работодателя ГАУЗ ЗКНД person

Вакансия: Повар

Зарплата: 40 000 руб.
Город: Чита
Опубликовано: 29.03.2024
Компания: ГАУЗ ЗКНД
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Сменный график
Задачи: Выполнять все требования к организации процесса питания: соблюдать маркировку технологического оборудования, инвентаря, посуды, тары в соответствии с санитарными правилами для сырых и готовых продуктов. При работе технологического оборудования должна быть исключена возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов. Пищевые отходы на пищеблоке собирать в промаркированные бачки с крышками, очистка которых проводится по мере заполнения их не более чем на 2/3 объема. Выдачу готовой пищи осуществлять только после снятия пробы с обязательной отметкой вкусовых качеств, готовности блюд и соответствующей записи в бракеражном журнале готовых блюд. Соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке. Повар обязан соблюдать при кулинарной обработке пищевых продуктов гигиенические требования в технологических процессах приготовления блюд. Ежедневно утром подробно знакомиться с меню – раскладкой и раздаточной ведомостью на отпуск продуктов по отделениям на день. Принимать от заведующего складом продукты по меню – раскладке на завтрашний день, сверяя показатели на весах и вес, указанный в требовании на выдачу продуктов, под роспись. Точно производить подготовку, шинковку, закладку согласно меню – раскладке (в том числе, в присутствии контролирующих лиц). Соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарем.
Образование: Среднее профессиональное
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.

Войти

Похожие вакансии

Повар (квота 2024) 18.06.2024
107 000 руб

приготовление блюд китайской кухниопыт работы на участке горных работ...

Повар (квота 2025) 14.06.2024
107 000 руб

приготовление блюд китайской кухни....

Повар 28.04.2024
100 000 руб

1.обеспечивать доброкачественное приготовление пищи; 2. соблюдение  технологического процесса согласно утвержденной рецептуре;...

Город: Чита
Повар 14.06.2024
70 000 руб

В гриль-баре ШашлыкоFF открыта вакансия ПОВАРА  В связи с ростом популярности нашей федеральной компании "ШашлыкоFF"???? Ищем новых сотрудников❗ Нам нужны ответственные ребята, кто уверенно готов...

Город: Чита
Компания: ООО "ДСК"
Повар 14.06.2024
70 000 - 120 000 руб

Приготовление блюд, выпечка хлеба и сдобы....

Повар 14.06.2024
60 000 руб

-приготовление пищи...

Город: Чита
Компания: ООО "ГАРАНТИЯ"
Черный список работодателей | Отзывы сотрудников
Вакансии вахта