Вакансия: подсобный работник
Зарплата: 19 242 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Полный рабочий день
Задачи: Подсобный (кухонный) рабочий выполняет следующие должностные обязанности:
Доставлять сырье из кладовой.
Открывать бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывать жестяные и стеклянные консервные банки.
Систематически отбирать посуду со сколами, трещинами, поврежденной эмалью. Утилизировать бой стаканов, тарелок в специальное место.
Принимать меры (немедленно) к пролитой на пол жидкости.
Транспортировать продукты, тару, посуду на кухне.
Осуществлять первичную обработку мяса, рыбы, овощей.
Чистую кухонную посуду хранить на стеллажах.
Доставлять готовую продукцию к местам раздачи.
Собирать и выносить пищевые отходы в отведенное место.
Участвовать в генеральной уборке столовой.
Пользоваться уборочным инвентарем в соответствии с маркировкой.
Правильно готовить и хранить моющие и дезинфецирующие растворы для мытья.
Систематически проводить дез. обработку ветоши, пользоваться только маркированным инвертарем..
Обеспечивать сохранность имущества и оборудования пищеблока.
обеспечивает содержание в чистоте помещения столовой, оборудования и инвентаря;
осуществляет:
мойку кухонного инвентаря, посуды и оборудования;
уборку отходов в специальные контейнеры;
доставку сырья и полуфабрикатов со склада к месту обработки и приготовления.
очистку мешкотары от мучной и крупяной пыли.
влажную уборку пищеблока, мытье стен, окон дверей.
вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий.
Образование:
Не указано
