приготовление различных блюд...
- Обязан знать количество детей питающихся по общей норме; - Обязан получать продукты от заведующего складом согласно выписке меню, принимает точно по весу доброкачественные продукты, обеспечивает их ...
Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; Готовить блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам; Контроль хране...
