Приготовление кулинарных изделий; Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места пекаря к работе; Выполнение вспомогательных операций при приготовлении кулинарных изделий Проверка органолептичес...

 работа на раздаче; - обслуживание сотрудников; - прием продукции; - контроль остатков, сроков годности;- приготовление заготовок; - мытьё посуды и инвентаря; - поддержание чистоты в столовой....

Обеспечение своевременно­го и доброкачественного приготовления пищи для воспитанников и работников. Соблюдение технологических процессов приготовления блюд, сохранения вкусовых качеств продуктов в...