- Составление меню, расчет необходимого сырья и выхода готовой продукции, контроль качества; - Приготовление блюд различной степени сложности с соблюдением стандартов и норм закладки продуктов и выход...
Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий под руководством повара...
приготовление различных блюд...
