Вакансия: медицинская сестра диетическая

Зарплата: 19 242 - 34 000 руб.

Опубликовано: 15.06.2024

Форма занятости: Полная занятость

Метод работы: Полный рабочий день

Задачи: осуществлять контроль за работой пищеблока; проверять качество продуктов при их поступлении на склад и кухню, контролировать правильность хранения запаса продуктов питания; составлять при участии старшего повара ежедневные меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд; осуществлять периодический подсчет химического состава и калорийности диет, контроль химического состава фактически приготовленных блюд и рационов (содержание белка, жира, углеводов, витаминов, минеральных веществ, энергетическая ценность и др.) путем выборочного направления в лабораторию центра госсанэпиднадзора отдельных блюд; контролировать закладку продуктов и отпуск блюд из кухни в отделения, согласно поступившим заказам, проводить бракераж готовой продукции; осуществлять контроль за санитарным состоянием раздаточных и буфетных при отделениях, инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками раздаточных правил личной гигиены; организовать проведение занятий со средними медицинскими работниками и персоналом кухни по лечебному питанию

Образование: Среднее профессиональное

Квалификация:

Подкласс 3.2 класса условий труда "вредный"

Контакты:

Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.

Войти

Это ваша компания?

Поищите ещё:

Работа в Ульяновск: вакансии →

Работа медицинская сестра диетическая вакансии (500) →

Работа медицинская сестра диетическая в ТАРА вакансии (500) →

Работа медицинская сестра диетическая в ОМСКАЯ ОБЛАСТЬ вакансии (500) →