Приготовление блюд по технологическим картам Соблюдение технологии приготовления блюд Слеедование стандартам работы с продуктами и санитарными требованиями Поддержание чистоты и порядка на своем рабоч...

Изготовление салатов по технологическим картам....

готовить блюда и напитки по технологической карте; соблюдать форму одежды по СанПин; держать в чистоте рабочее место; оформлять порции по стандартам заведения; составлять заявки на закупки продуктов;...

приготовление блюд согласно технологических карт соблюдение санитарных норм и правил обеспечение выпуска качественной продукции ...

Для реализации трудовой функции «Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий» повар:  Должен знать: ·     &nb...