Приготовление блюд различной степени сложности с соблюдением стандартов и норм. Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Содержание рабочих поверхностей...
Качественное выполнение работы повара, знание санитарии и гигиены, желателен опыт работы по профессии. Без вредных превычек. ...
Приготовление пищи в соответствии с правилами и нормативами готовки продуктов. Подачу пищи детям по весу в соответствии с возрастными нормами. Закладка и хранение продуктов (суточных проб) в соо...
Прием и обработка заявок. Распределение и готовка продукции. Обработка свежести продукта. Заготовки продукции. Организация рабочего процесса. Отчетность в конце дня. Дополнительные поручения....
Готовка блюд с помощью простой обработки ингредиентов. Обработка продуктов надлежащим образом. Запекание блюд. Фарширование и формировка изделий. Готовка блюд с помощью полуфабрикатов. Соблюдение прав...
