ДОЛЖНОСТНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ РАБОТНИКА ОПРЕДЕЛЯЮТСЯ ДОЛЖНОСТНЫМИ ИНСТРУКЦИЯМИ И ПРАВИЛАМИ ВНУТРЕННЕГО РАСПОРЯДКА...
Приготовление блюд и кулинарных изделий....
Приготовление супов, гарниров, холодных закусок, выпечки...
ОПРЕДЕЛЯЮТСЯ ДОЛЖНОСТНЫМИ ИНСТРУКЦИЯМИ И ПРАВИЛАМИ ВНУТРЕННЕГО ТРУДОВОГО РАСПОРЯДКА, ПРИНЯТЫМИ В ОРГАНИЗАЦИИ. РАБОТНИК ОБЯЗАН ВЫПОЛНЯТЬ ТРЕБОВАНИЯ ОХРАНЫ ТРУДА И ПРАВИЛА ПОЖАРНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ....
- Приготовление блюд - соблюдение санитарных норм -контроль качества выхода блюд и корректности технологических карт - соблюдение правил хранения продуктов и сроков годности - проработка блюд действую...
