-Удаление с грязного инфентаря остатков продуктов; -Приготовление специальных моющих и дезинфицирующих растворов. Мытье вручную лотков и инвентаря с применением моющих средств....

по должностной инструкции Трудовые действия: Подготовка к работе основного производства организации питания и своего рабочего места в соответствии с инструкциями и регламентами организации питания....